Taichi Restaurant 太极楼

中餐美食

我们的餐厅是由坎特伯雷大学孔子学院所长亚当·林教授命名的。太极拳是中国文化中最复杂的概念之一，因此不可能准确地将另一种语言翻译成中文，因为它的复杂性很可能会在翻译中丢失。尽管“太极拳”是代表英语发音的一种形式，但原始概念具有不可译性，并被广泛接受为代表世界各地中国信仰和哲学的独特文化标志。 我们认为，中国菜与太极拳的概念非常相似。尽管世界各地的中餐都采用了当地可用的食材（形式），但其独特的烹饪方法使其成为一种独特的美食，在世界范围内广受欢迎。 中国和新西兰，一种是东方文化，另一种是西方文化，一种在北方，另一种在南方，但是无论中国后裔还是当地的猕猴桃，我们都生活在同一天空下，这也是关键太极拳的概念：两个极端的和谐统一。